パンをめぐる旅

• タイトルヨミ: パンオメグルタビ
• 著編者等／著者名等: スーザン・セリグソン‖著 市川恵里‖訳
• 統一著者名ヨミ: Seligson Susan
• 統一著者名: 市川恵里
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: セリグソンスーザン イチカワエリ
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2004.4
• 大きさ: 317p
• 件名: パン
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• ISBN: 4-309-26735-1
• マークNo: TRC04018022
• タイトルコード: 1009910519427
• 資料番号: 006584171
• 請求記号: 383.8/ｾﾘ ﾊ
• 一般注記: 原タイトル：Going with the grain
• 内容紹介: おいしいパンが食べたくなる、今すぐ旅に出たくなる! パリッとした皮のバゲットから、史上最強・米軍の「完璧な」パンまで、パンと旅をこよなく愛する著者が美味しく綴ったパンと旅のエッセイ決定版! レシピ付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138