野草の料理

• タイトルヨミ: ヤソウノリョウリ
• 著編者等／著者名等: 甘糟幸子‖[著]
• 統一著者名: 甘糟幸子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アマカスサチコ
• 出版者: 神無書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2004.6
• 大きさ: 206p
• 件名: 料理-野菜 野草
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 4-87358-091-9
• マークNo: TRC000000004033087
• タイトルコード: 1009910541222
• 資料番号: 00000000000006458194
• 請求記号: 596.37/10019
• 内容紹介: 味気なくなった野菜に飽きて、身近な草や木の芽を摘んで、食卓によせた時、奥深い味わいが広がった。調理法だけでなく、野草を生かす献立が新鮮な一冊。中央公論社1977年刊に文章とカラーグラビアを増補。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0