21世紀野菜をおいしく食べよう!

• タイトルヨミ: ニジュウイッセイキヤサイオオイシクタベヨウ
• サブタイトル: 食卓のニューフェイス80品目
• サブタイトルヨミ: ショクタクノニューフェイスハチジッヒンモク
• 著編者等／著者名等: フルタニマサエ‖監修
• 統一著者名: フルタニマサエ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フルタニマサエ
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2004.7
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理-野菜
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 4-309-26763-7
• マークNo: TRC000000004037978
• タイトルコード: 1009910548999
• 資料番号: 00000000000006461164
• 請求記号: 596.37/10020
• 内容紹介: どうやって食べたらいいのかわからない…。最近スーパーで、そんな新顔の野菜を見かけませんか? はなっこりー、トマピーなど、新登場の「21世紀野菜」を、その調理法からおいしい食べ方まで、まるごと紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0