永平寺の心と精進料理

• タイトルヨミ: エイヘイジノココロトショウジンリョウリ
• サブタイトル: もてなす心、味わう心…七六〇年受け継がれた道元禅師のおしえを家庭で活かす
• サブタイトルヨミ: モテナスココロアジワウココロナナヒャクロクジュウネンウケツガレタドウゲンゼンジノオシエオカテイデイカス
• 著編者等／著者名等: 高梨尚之‖調理・執筆 大本山永平寺‖監修
• 統一著者名: 高梨尚之 永平寺
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タカナシショウシ エイヘイジ
• 出版者: 学研
• 出版地: 東京
• 出版年: 2004.9
• 大きさ: 142p
• 件名: 精進料理
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• ISBN: 4-05-402530-7
• マークNo: TRC04046976
• タイトルコード: 1009910562906
• 資料番号: 006722060
• 請求記号: 596.21/10095
• 内容紹介: 永平寺の台所には、先人たちが工夫に工夫を重ねて受け継いできたありがたい智慧がたくさん残っている。日々の暮らしのなかで真の仏法を実践する、雲水修行のこころ、まごころで作る精進料理などを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0