清酒吟醸要訣
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 清酒吟醸要訣 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 仙台税務監督局‖編 |
| 出版者 | 日本評論社 |
| 出版年 | 2004.10 |
| 内容紹介 | 散逸している酒造技術に関する古典的名著を後世に残すべく、昭和9年に仙台税務監督局が管内酒造業者の技術向上のために出版した「清酒吟醸要訣」第2版を復刻。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 清酒吟醸要訣 |
|---|---|
| タイトルヨミ | セイシュギンジョウヨウケツ |
| シリーズ名 | 菊姫ライブラリー／ |
| シリーズ名ヨミ | キクヒメライブラリー |
| 著編者等／著者名等 | 仙台税務監督局‖編 |
| 統一著者名 | 仙台税務監督局 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | センダイゼイムカントクキョク |
| 出版者 | 日本評論社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2004.10 |
| 大きさ | 487p |
| 件名 | 清酒 |
| 分類 | 588.52,588.52 588.52 |
| ISBN | 4-535-58414-1 |
| マークNo | TRC04052141 |
| タイトルコード | 1009910570524 |
| 資料番号 | 006728133 |
| 請求記号 | 588.5/10119/1 |
| 内容紹介 | 散逸している酒造技術に関する古典的名著を後世に残すべく、昭和9年に仙台税務監督局が管内酒造業者の技術向上のために出版した「清酒吟醸要訣」第2版を復刻。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034B0 |
