ザ・サヴォイ・クックブック

• 著編者等／著者名等: アントン・エイデルマン‖著 日暮雅通‖訳 安達真弓‖訳
• 統一著者名ヨミ: Edelmann Anton
• 統一著者名: 日暮雅通 安達真弓
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: エイデルマンアントン ヒグラシマサミチ アダチマユミ
• 出版者: パーソナルメディア
• 出版地: 東京
• 出版年: 2004.10
• 大きさ: 191p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 4-89362-218-8
• マークNo: TRC04054042
• タイトルコード: 1009910573037
• 資料番号: 006694376
• 請求記号: 596/10491
• 一般注記: 原タイトル：The Savoy cookbook
• 内容紹介: ロンドンのホテル、ザ・サヴォイで21年間にわたり食の部門を担当してきたエイデルマンが、素晴らしい料理の数々を披露。ザ・サヴォイの一日分の料理を100以上のレシピを使って紹介する。有名人やインテリアの逸話も収載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0