チーズケーキの旅

• タイトルヨミ: チーズケーキノタビ
• 著編者等／著者名等: 山本ゆりこ‖著
• 統一著者名: 山本ゆりこ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマモトユリコ
• 出版者: 女子栄養大学出版部
• 出版地: 東京
• 出版年: 2004.11
• 大きさ: 128p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 4-7895-4816-3
• マークNo: TRC04059064
• タイトルコード: 1009910580790
• 資料番号: 006700124
• 請求記号: 596.6/10136
• 内容紹介: ドイツ、フランス、ワルシャワ、ウィーン…ヨーロッパ各国で見つけたチーズケーキやフレッシュチーズのお菓子を紹介。巻末には25種類のチーズケーキの作り方も掲載する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0