京都老舗百年のこだわり

• タイトルヨミ: キョウトシニセヒャクネンノコダワリ
• 著編者等／著者名等: 京都老舗百味会‖編著
• 統一著者名: 京都老舗百味会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キョウトシニセヒャクミカイ
• 出版者: 幻冬舎
• 出版地: 東京
• 出版年: 2004.11
• 大きさ: 239p
• 件名: 食品工業 食料品商 京都市-商業
• 分類: 588.09,588.09 588.09
• ISBN: 4-344-00704-2
• マークNo: TRC000000004061427
• タイトルコード: 1009910584650
• 資料番号: 00000000000006705412
• 請求記号: 588.09/10013
• 内容紹介: 伝統あるものは美味しい。手作りのものはあたたかい…。美食ブームでもてはやされる贅をつくした逸品とは少々趣が異なる、日常の暮らしの中で、何百年もの長い歳月、愛されてきた京都の味覚を紹介。お得なお取り寄せ情報つき。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0