酒類入門

• タイトルヨミ: シュルイニュウモン
• シリーズ名: 食品知識ミニブックスシリーズ／
• シリーズ名ヨミ: ショクヒンチシキミニブックスシリーズ
• 著編者等／著者名等: 秋山裕一‖共著 原昌道‖共著
• 統一著者名: 秋山裕一 原昌道
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アキヤマヒロイチ ハラショウドウ
• 出版者: 日本食糧新聞社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2004.11
• 大きさ: 288p
• 件名: 酒
• 分類: 588.5,588.5 588.5
• ISBN: 4-88927-110-4
• マークNo: TRC04063963
• タイトルコード: 1009910588367
• 資料番号: 006698914
• 請求記号: 588.5/10120
• 内容紹介: 和酒、洋酒多種多様の酒類の各々の内容、性格を記した解説書。その他、亜硫酸、きき酒上達法、角樽等、酒にまつわる情報を網羅。50音順に並べて掲載する。平成5年刊に次ぐ改訂新版。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0