「農」が変える食ビジネス

• タイトルヨミ: ノウガカエルショクビジネス
• サブタイトル: 生販協業という新たな取り組み
• サブタイトルヨミ: セイハンキョウギョウトイウアラタナトリクミ
• 著編者等／著者名等: 青山浩子‖著
• 統一著者名: 青山浩子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アオヤマヒロコ
• 出版者: 日本経済新聞社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2004.12
• 大きさ: 255p
• 件名: 農業経営 食品工業
• 分類: 611.7,611.7 611.7
• ISBN: 4-532-31179-9
• マークNo: TRC000000004065498
• タイトルコード: 1009910590591
• 資料番号: 00000000000006762686
• 請求記号: 611.7/ｱｵ ﾉ
• 内容紹介: 食ビジネスの業種ごとに、農業とどうかかわって協業しているか、あるいは農家側からそれぞれの業種にどうアプローチして協業しているのかをリポート。食ビジネスの成功のポイントを明らかにする。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0