栄養の基本がわかる図解事典

• タイトルヨミ: エイヨウノキホンガワカルズカイジテン
• サブタイトル: ビタミン・ミネラル・アミノ酸…栄養用語がまるわかり!暮らしの栄養学でもっと健康に、もっときれいに!
• サブタイトルヨミ: ビタミンミネラルアミノサンエイヨウヨウゴガマルワカリクラシノエイヨウガクデモットケンコウニモットキレイニ
• 著編者等／著者名等: 中村丁次‖監修
• 統一著者名: 中村丁次
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナカムラテイジ
• 出版者: 成美堂出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2005.2
• 大きさ: 239p
• 件名: 栄養
• 分類: 498.55,498.55 498.55
• ISBN: 4-415-02604-4
• マークNo: TRC000000005003529
• タイトルコード: 1009910598073
• 資料番号: 00000000000006708341
• 請求記号: 498.55/10068
• 内容紹介: 炭水化物など栄養素の基本知識、栄養と病気・老化・長寿の関係、イソフラボンなどの話題の用語など、栄養に関する幅広い話題を解説。厚生労働省発表「日本人の食事摂取基準(2005年版)」をベースとした実用ガイド。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0