今夜のおそうざい

• タイトルヨミ: コンヤノオソウザイ
• サブタイトル: 日本料理
• サブタイトルヨミ: ニホンリョウリ
• 著編者等／著者名等: 濱田稔‖[著] 暮しの手帖編集部‖著
• 統一著者名: 濱田稔 暮しの手帖社
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハマダミノル クラシノテチョウシャ
• 出版者: 暮しの手帖社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2005.4
• 大きさ: 124,3p
• 件名: 料理(日本)
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• ISBN: 4-7660-0116-8
• マークNo: TRC05018932
• タイトルコード: 1009910622623
• 資料番号: 006677603
• 請求記号: 596.21/ﾊﾏ ｺ
• 内容紹介: かにの天ぷら、蛤の白あえ、豚肉のしそ揚げ、とろろ汁、とりのから揚げとかぶの煮ものなど、『暮しの手帖』掲載の「今夜のおそうざい」から、割烹「清濱田」主人の濱田稔が指導した日本料理を一冊にまとめる。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 034B0