漬け物百科

• タイトルヨミ: ツケモノヒャッカ
• サブタイトル: 旬を楽しむわが家の味
• サブタイトルヨミ: シュンオタノシムワガヤノアジ
• 著編者等／著者名等: 家の光協会‖編
• 統一著者名: 家の光協会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イエノヒカリキョウカイ
• 出版者: 家の光協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2005.5
• 大きさ: 311p
• 件名: 漬物
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 4-259-56113-8
• マークNo: TRC05021232
• タイトルコード: 1009910625643
• 資料番号: 006680656
• 請求記号: 596.3/10098
• 内容紹介: 定番漬けから四季の野菜漬け、ふるさとの自慢漬け、漬け物活用クッキングまで、漬け物のおいしさが満載。『家の光』掲載及び90年刊「日本の味漬けもの300種」、02年刊「手づくり食品大百科」をもとに再編集したもの。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0