基本の家庭料理 和食篇

• タイトル: 基本の家庭料理 和食篇 和食篇
• タイトルヨミ: キホンノカテイリョウリ ワショクヘン
• サブタイトル: おいしくできる・きちんとわかる みえないコツが見えてきます
• サブタイトルヨミ: オイシクデキルキチントワカル ミエナイコツガミエテキマス
• 著編者等／著者名等: 婦人之友社編集部‖編 本谷惠津子‖監修
• 統一著者名: 婦人之友社 本谷惠津子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フジンノトモシャ モトヤエツコ
• 出版者: 婦人之友社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2005.4
• 大きさ: 150p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 4-8292-0485-0
• マークNo: TRC05021446
• タイトルコード: 1009910625856
• 資料番号: 006680607
• 請求記号: 596/ﾌｼ ｷ
• 内容紹介: 初心者にもきちんとわかるを旨に「しばらく」「少々」などの表現を具体的な数で示した基本の家庭料理の本。昭和初期のロングセラー「家庭料理基礎篇」を土台に新しい情報を加えて再編集。和食篇。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 034B0