ジャムの絵本

• タイトルヨミ: ジャムノエホン
• シリーズ名: つくってあそぼう／9
• シリーズ名ヨミ: ツクッテアソボウ9
• 著編者等／著者名等: こしみずまさみ‖へん しもわださちよ‖え
• 統一著者名: 小清水正美 下和田サチヨ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コシミズマサミ シモワダサチヨ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2005.4
• 大きさ: 36p
• 件名: ジャム
• 分類: 596,596 596
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 4-540-04161-4
• マークNo: TRC05023288
• タイトルコード: 1009910628369
• 資料番号: 006773840
• 請求記号: 596/ｺ
• 内容紹介: 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。9巻では、旬の果実をおいしく、長く保存できるジャムを紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034D0