歴史のなかの米と肉

• タイトルヨミ: レキシノナカノコメトニク
• サブタイトル: 食物と天皇・差別
• サブタイトルヨミ: ショクモツトテンノウサベツ
• シリーズ名: 平凡社ライブラリー／541
• シリーズ名ヨミ: ヘイボンシャライブラリー541
• 著編者等／著者名等: 原田信男‖著
• 統一著者名: 原田信男
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハラダノブオ
• 出版者: 平凡社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2005.6
• 大きさ: 381p
• 件名: 米 肉・肉製品 タブー 社会的差別-歴史
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 4-582-76541-6
• マークNo: TRC05028612
• タイトルコード: 1009910637392
• 資料番号: 100254218
• 請求記号: 383.81/ﾊﾗ ﾚ
• 一般注記: 1993年刊の再刊
• 内容紹介: 強い米志向と肉への禁忌意識の形成。天皇の権威と賎民差別の構造など、日本の食文化の実態と背景を歴史学的に解明した先駆的な労作。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138