なべ、包丁、フライパン…

• タイトルヨミ: ナベホウチョウフライパン
• サブタイトル: kitchenware スマートな台所道具選び
• サブタイトルヨミ: キッチンウェア スマートナダイドコロドウグエラビ
• 著編者等／著者名等: 文化出版局‖編
• 統一著者名: 文化出版局
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ブンカシュッパンキョク
• 出版者: 文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 2005.9
• 大きさ: 143p
• 件名: 料理器具
• 分類: 596.9,596.9 596.9
• ISBN: 4-579-20958-3
• マークNo: TRC05046158
• タイトルコード: 1009910665685
• 資料番号: 006856777
• 請求記号: 596.9/ﾌﾝ ﾅ
• 内容紹介: なべ類、フライパン、せいろ、包丁、まな板、キッチンばさみ、すり鉢、おろし金…。誰にも必要かどうかはわからないけれど、料理研究家が愛用している道具とその理由、使い方も聞きました。台所道具を見直してみませんか。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0