新・ドイツの森の料理人

• タイトルヨミ: シンドイツノモリノリョウリニン
• 著編者等／著者名等: 野田浩資‖著
• 統一著者名: 野田浩資
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ノダヒロシ
• 出版者: 里文出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2005.10
• 大きさ: 125p
• 件名: 料理(西洋)-ドイツ ドイツ-紀行・案内記
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 4-89806-239-3
• マークNo: TRC000000005047519
• タイトルコード: 1009910667663
• 資料番号: 00000000000006898134
• 請求記号: 596.23/10092
• 内容紹介: 最近のドイツ食文化事情、ドイツのチーズ、ドイツのワイン…。昔と現在のドイツ食文化の流れや、各地方の名物料理など、家庭料理も含めレシピ入りで紹介。99年刊「ワイン街道美食の旅(ドイツの森の料理人 2)」の続編。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0