お菓子の歴史

• タイトルヨミ: オカシノレキシ
• 著編者等／著者名等: マグロンヌ・トゥーサン=サマ‖著 吉田春美‖訳
• 統一著者名ヨミ: Toussaint-Samat Maguelonne
• 統一著者名: 吉田春美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: トゥーサン・サママグロンヌ ヨシダハルミ
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2005.10
• 大きさ: 454p
• 件名: 菓子-歴史
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• ISBN: 4-309-22437-7
• マークNo: TRC000000005052694
• タイトルコード: 1009910675310
• 資料番号: 00000000000006901771
• 請求記号: 383.8/10095
• 一般注記: 原タイトル：La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises
• 内容紹介: お菓子はその昔、神への捧げ物であり、祭りや儀式に欠かせないアイテムだった。古代エジプトから現代まで、世界各国で生まれ愛されたお菓子の驚くべき歴史を、図版とエピソードを満載して紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0