食料の世界地図

• タイトルヨミ: ショクリョウノセカイチズ
• サブタイトル: 肉・野菜の道程、食料バランス 遺伝子組換えの進展、食の変化：主食から外食まで
• サブタイトルヨミ: ニクヤサイノドウテイショクリョウバランスイデンシクミカエノシンテンショクノヘンカシュショクカラガイショクマデ
• 著編者等／著者名等: Erik Millstone‖[著] Tim Lang‖[著] 大賀圭治‖監訳 中山里美‖訳 高田直也‖訳
• 統一著者名ヨミ: Millstone Erik Lang Tim
• 統一著者名: 大賀圭治 中山里美 高田直也
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミルストーンエリック ラングティム オオガケイジ ナカヤマサトミ タカダナオヤ
• 出版者: 丸善
• 出版地: 東京
• 出版年: 2005.10
• 大きさ: 128p
• 件名: 食糧問題 農業 貿易 食品工業
• 分類: 611.3,611.3 611.3
• ISBN: 4-621-07642-6
• マークNo: TRC000000005053339
• タイトルコード: 1009910676686
• 資料番号: 00000000000006904999
• 請求記号: 611.3/ﾐﾙ ｼ
• 一般注記: 原タイトル：The atlas of food
• 内容紹介: 世界中の人びとにとって身近であり、生きていくために欠かせない食・食料の姿を、世界地図と図表・写真をふんだんに使ってわかりやすく解説する。自然科学的な観点と社会科学的な観点から世界の食を見渡した地図帳。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0