新木炭・竹炭大百貨「食育と炭やき」

• タイトルヨミ: シンモクタンチクタンダイヒャッカショクイクトスミヤキ
• サブタイトル: 炭と安全・安心の食品最新情報および商品総合ガイド
• サブタイトルヨミ: スミトアンゼンアンシンノショクヒンサイシンジョウホウオヨビショウヒンソウゴウガイド
• 著編者等／著者名等: 池嶋庸元‖著 チャコール・コミュニティ‖編
• 統一著者名: 池嶋庸元 チャコール・コミュニティ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イケシマヨウゲン チャコールコミュニティ
• 出版者: 論創社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2005.11
• 大きさ: 104p
• 件名: 木炭 木酢液 竹 食生活 食品衛生
• 分類: 658.2,658.2 658.2
• ISBN: 4-8460-0558-5
• マークNo: TRC000000005056986
• タイトルコード: 1009910682132
• 資料番号: 00000000000006886295
• 請求記号: 658.2/ｲｹ ｼ
• 内容紹介: 炭やきに関する情報と商品、設備の総合ガイド。炭やきの知識・技術・関連製品の最新情報を満載し、また、食育関連の知識・情報と安全・安心の食材・食品とその製造元・発売元の紹介にも紙面を割く。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 034A0