お雑煮100選

• タイトルヨミ: オゾウニヒャクセン
• サブタイトル: 全国から集めた伝統の味
• サブタイトルヨミ: ゼンコクカラアツメタデントウノアジ
• 著編者等／著者名等: 文化庁‖編著
• 統一著者名: 文化庁
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ブンカチョウ
• 出版者: 女子栄養大学出版部
• 出版地: 東京
• 出版年: 2005.11
• 大きさ: 120p
• 件名: 食生活 料理(日本)
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 4-7895-4733-7
• マークNo: TRC000000005057007
• タイトルコード: 1009910682153
• 資料番号: 00000000000006888291
• 請求記号: 383.81/10097
• 内容紹介: 「食べる」ことが「物語」によって味付けされることは、人間特有の文化。お雑煮の背後に、日本文化の豊かさ、そして物語がある…。文化庁主催で一般公募をし、北海道から九州まで全国から選ばれたお雑煮100選を紹介。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 034B0