わかる食品表示

• タイトルヨミ: ワカルショクヒンヒョウジ
• サブタイトル: 基礎とQ&A
• サブタイトルヨミ: キソトキューアンドエー
• 著編者等／著者名等: 垣田達哉‖著
• 統一著者名: 垣田達哉
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カキタタツヤ
• 出版者: 商業界
• 出版地: 東京
• 出版年: 2005.12
• 大きさ: 247p
• 件名: 食品表示
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 4-7855-0283-5
• マークNo: TRC000000005058024
• タイトルコード: 1009910683700
• 資料番号: 00000000000006889679
• 請求記号: 498.54/10078
• 内容紹介: 食品表示に関する基礎知識について、できるだけ平易な言葉で、オリジナルの図表も数多く使い、わかりやすく解説する。青果、鮮魚、精肉の生鮮3品や加工品の表示の基礎、よく分かるQ&A123項目などを収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0