「塩」の世界史

• タイトルヨミ: シオノセカイシ
• サブタイトル: 歴史を動かした、小さな粒
• サブタイトルヨミ: レキシオウゴカシタチイサナツブ
• 著編者等／著者名等: マーク・カーランスキー‖著 山本光伸‖訳
• 統一著者名ヨミ: Kurlansky Mark
• 統一著者名: 山本光伸
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カーランスキーマーク ヤマモトミツノブ
• 出版者: 扶桑社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2005.12
• 大きさ: 446p
• 件名: 塩-歴史 製塩-歴史
• 分類: 669.02,669.02 669.02
• ISBN: 4-594-05076-X
• マークNo: TRC000000006000435
• タイトルコード: 1009910695207
• 資料番号: 00000000000006963144
• 請求記号: 669.02/ｶﾗ ｼ
• 一般注記: 原タイトル：Salt：a world history
• 内容紹介: ローマ帝国では塩は民主制・人民の権利の象徴となった。インド独立運動は塩をめぐる争いから始まった。塩が、人間の文化・社会・政治・宗教・経済・戦争・食生活をいかに変えたかを、エピソード満載で描くノンフィクション。
• 種別: 図書
• 受賞情報: ジェームズ・バード賞
• 配架場所: 034A0