ユニバーサルクッキングのすすめ

• タイトルヨミ: ユニバーサルクッキングノススメ
• サブタイトル: お年寄りや障害のある人と一緒に作る
• サブタイトルヨミ: オトシヨリヤショウガイノアルヒトトイッショニツクル
• 著編者等／著者名等: 加藤鋭治‖著 野村敬子‖編集
• 統一著者名: 加藤鋭治 野村敬子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カトウ,エイジ ノムラ,ケイコ
• 出版者: 中央法規出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2006.2
• 大きさ: 140p 図版8枚
• 件名: 高齢者福祉 視覚障害 料理
• 分類: 369.26,369.26 369.26
• ISBN: 4-8058-2661-4
• マークNo: TRC000000006003663
• タイトルコード: 1009910699820
• 資料番号: 00000000000006963474
• 請求記号: 369.26/10255
• 内容紹介: 障害のある人達ができる限り障害による不自由を軽減できるように支援することで、主体的に料理等の生活行為に取り組み、毎日の生活を今より更に活性化するための、自立支援に役立つ食事のレシピ集。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0