現代糖業技術史 甘蔗糖編

• タイトル: 現代糖業技術史 甘蔗糖編 甘蔗糖編
• タイトルヨミ: ゲンダイトウギョウギジュツシ カンショトウヘン
• サブタイトル: 第二次大戦終了以後
• サブタイトルヨミ: ダイニジタイセンシュウリョウイゴ
• 著編者等／著者名等: 糖業協会‖編
• 統一著者名: 糖業協会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: トウギョウキョウカイ
• 出版者: 丸善プラネット 丸善株式会社出版事業部(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2006.2
• 大きさ: 16,397p
• 件名: 砂糖 製糖業-歴史
• 分類: 588.1,588.1 588.1
• ISBN: 4-901689-48-7
• マークNo: TRC000000006010735
• タイトルコード: 1009910710326
• 資料番号: 00000000000006864995
• 請求記号: 588.1/10008/1
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0