応用自在な調理の基礎 日本料理篇
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 応用自在な調理の基礎 日本料理篇 日本料理篇 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 河内一行‖編著 川端晶子‖編著 |
| 出版者 | 家政教育社 |
| 出版年 | 1984.2 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 応用自在な調理の基礎 日本料理篇 日本料理篇 |
|---|---|
| タイトルヨミ | オウヨウジザイナチョウリノキソ ニホンリョウリヘン |
| サブタイトル | フローチャートによる系統的実習書 |
| サブタイトルヨミ | フローチャートニヨルケイトウテキジッシュウショ |
| 著編者等／著者名等 | 河内一行‖編著 川端晶子‖編著 |
| 統一著者名 | 河内一行 川端晶子 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | カワウチカズユキ カワバタアキコ |
| 出版者 | 家政教育社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1984.2 |
| 大きさ | 192p |
| 件名 | 料理 |
| 分類 | 596,596 596 |
| マークNo | TRC000000084-03110 |
| タイトルコード | 1009910711305 |
| 資料番号 | 00000000000006801492 |
| 請求記号 | 596/10534/1 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034B0 |
