世界の食文化 19
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 世界の食文化 19 19 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 石毛直道‖監修 大塚滋‖[ほか]編集委員 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2006.3 |
| 内容紹介 | イワン雷帝の贅沢三昧、ラスプーチンの質素な食卓…。ユーラシア大陸の真ん中にあって、アジアとヨーロッパの食を貪欲に呑み込み、めくるめく多様さを見せるロシアの食を切り口に、ロシア文化について考察する。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 世界の食文化 19 19 |
|---|---|
| タイトルヨミ | セカイノショクブンカ |
| 各巻書名 | ロシア |
| 各巻書名ヨミ | ロシア 沼野 充義‖著 沼野 恭子‖著 |
| 著編者等／著者名等 | 石毛直道‖監修 大塚滋‖[ほか]編集委員 |
| 統一著者名 | 石毛直道 大塚滋 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | イシゲ,ナオミチ オオツカ,シゲル |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2006.3 |
| 大きさ | 297p |
| 件名 | 食生活 |
| 分類 | 383.8,383.8 383.8 |
| ISBN | 4-540-05008-7 |
| マークNo | TRC06012151 |
| タイトルコード | 1009910712617 |
| 資料番号 | 006926745 |
| 請求記号 | 383.8/ｲｼ ｾ/19 |
| 内容紹介 | イワン雷帝の贅沢三昧、ラスプーチンの質素な食卓…。ユーラシア大陸の真ん中にあって、アジアとヨーロッパの食を貪欲に呑み込み、めくるめく多様さを見せるロシアの食を切り口に、ロシア文化について考察する。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 03138 |
