よくわかる中食業界

• タイトルヨミ: ヨクワカルナカショクギョウカイ
• シリーズ名: 業界の最新常識／
• シリーズ名ヨミ: ギョウカイノサイシンジョウシキ
• 著編者等／著者名等: 高橋麻美‖著
• 統一著者名: 高橋麻美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タカハシ,マミ
• 出版者: 日本実業出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2006.4
• 大きさ: 222p
• 件名: 中食産業
• 分類: 673.97,673.97 673.9
• ISBN: 4-534-04053-9
• マークNo: TRC000000006015229
• タイトルコード: 1009910717978
• 資料番号: 00000000000006981229
• 請求記号: 673.97/ﾀｶ ﾖ
• 内容紹介: 「中食」とは、デパ地下やスーパーの惣菜、コンビニ弁当など「持ち帰ってすぐ食べられる、日持ちのしない食品」のこと。「家庭内食」と「外食」の間で成長を続ける中食業界の知っておきたい知識が満載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0