現代の食と農をむすぶ

• タイトルヨミ: ゲンダイノショクトノウオムスブ
• 著編者等／著者名等: 樫原正澄‖著 江尻彰‖著
• 統一著者名: 樫原正澄 江尻彰
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カシハラ,マサズミ エジリ,アキラ
• 出版者: 大月書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2006.5
• 大きさ: 10,217p
• 件名: 日本-農業 食糧問題 食生活
• 分類: 612.1,612.1 612.1
• ISBN: 4-272-14053-1
• マークNo: TRC000000006024807
• タイトルコード: 1009910732624
• 資料番号: 00000000000006988331
• 請求記号: 612.1/ｶｼ ｹ
• 内容紹介: 近年ほど「食」の安全・安心が脅かされている時代はない。その背景には、「食」と「農」の乖離の拡大がある。日本農業はこの克服のために、どのような役割を果たすべきかを考察する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0