大地が厨房だ

• タイトルヨミ: ダイチガチュウボウダ
• 著編者等／著者名等: 高橋治‖著
• 統一著者名: 高橋治
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タカハシオサム
• 出版者: 集英社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1994.5
• 大きさ: 173p
• 分類: 914.6,914.6 914.6
• ISBN: 4-08-774071-4
• マークNo: TRC000000094018857
• タイトルコード: 1009910738429
• 資料番号: 00000000000006972475
• 請求記号: 914.6/12965
• 内容紹介: ワサビ、からすみ、ハバ、魚汁、ウニ…。風が、土が、太陽が、そして雨がつくりだすほんものの食物を語って、人生の味を深める紀行。美しい写真とともに失われつつある味を紹介する。雑誌『BA・SA・RA』に連載したもの。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0