食品衛生学

• タイトルヨミ: ショクヒンエイセイガク
• シリーズ名: 新エスカ21／
• シリーズ名ヨミ: シンエスカニジュウイチ
• 著編者等／著者名等: 内山充‖[ほか]著
• 統一著者名: 内山充
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウチヤマミツル
• 出版者: 同文書院
• 出版地: 東京
• 出版年: 1987
• 大きさ: 217p
• 件名: 食品衛生
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• マークNo: TRC000000092166766
• タイトルコード: 1009910742259
• 資料番号: 00000000000006975783
• 請求記号: 498.54/10082
• 種別: 図書