食品製造工程図集

• タイトルヨミ: ショクヒンセイゾウコウテイズシュウ
• 著編者等／著者名等: 遠藤一夫‖[ほか]編集
• 統一著者名: 遠藤一夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: エンドウカズオ
• 出版者: 化学工業社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1970
• 大きさ: 811p
• 件名: 食品加工
• 分類: 588,588 588
• マークNo: TRC91154390
• タイトルコード: 1009910744427
• 資料番号: 006976831
• 請求記号: 588/10036
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0