食物繊維
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食物繊維 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 印南敏‖編 桐山修八‖編 |
| 出版者 | 第一出版 |
| 出版年 | 1995.5 |
| 内容紹介 | 食物繊維についての関心が高まっている。94年発表の第五次改定「日本人の栄養所要量」ではその目標摂取量が設定された。本書は82年刊行の、基礎から応用に至る包括的な食物繊維の専門書。10年の著しい進歩により大幅に改定した。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 食物繊維 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクモツセンイ |
| 著編者等／著者名等 | 印南敏‖編 桐山修八‖編 |
| 統一著者名 | 印南敏 桐山修八 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | インナミサトシ キリヤマシュウハチ |
| 出版者 | 第一出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1995.5 |
| 大きさ | 394p |
| 件名 | 食物繊維 |
| 分類 | 498.55,498.55 498.55 |
| ISBN | 4-8041-0719-3 |
| マークNo | TRC000000095019875 |
| タイトルコード | 1009910744428 |
| 資料番号 | 00000000000006977102 |
| 請求記号 | 498.55/10086 |
| 内容紹介 | 食物繊維についての関心が高まっている。94年発表の第五次改定「日本人の栄養所要量」ではその目標摂取量が設定された。本書は82年刊行の、基礎から応用に至る包括的な食物繊維の専門書。10年の著しい進歩により大幅に改定した。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034E0 |
