ミネラル・微量元素の栄養学

• タイトルヨミ: ミネラルビリョウゲンソノエイヨウガク
• 著編者等／著者名等: 鈴木継美‖編 和田攻‖編
• 統一著者名: 鈴木継美 和田攻
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: スズキツグヨシ ワダオサム
• 出版者: 第一出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 1994.12
• 大きさ: 522p
• 件名: ミネラル 微量養素
• 分類: 498.55,498.55 498.55
• ISBN: 4-8041-0718-5
• マークNo: TRC000000094046102
• タイトルコード: 1009910744431
• 資料番号: 00000000000006977078
• 請求記号: 498.55/10085
• 内容紹介: 生体内の必須元素のうち重量比で0.1%以下の微量元素と3〜4%のミネラルについて、栄養学的な面を中心とした現状をすべて取り上げた。
• 種別: 図書