調理科学講座 4
MYブックリストに登録
基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 調理科学講座 4 4 |
|---|---|
| 出版者 | 朝倉書店 |
| 出版年 | 1993.12 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 調理科学講座 4 4 |
|---|---|
| タイトルヨミ | チョウリカガクコウザ |
| 各巻書名 | 植物性食品 2 |
| 各巻書名ヨミ | ショクブツセイ ショクヒン 下村 道子‖編 2 橋本 慶子‖編 |
| 出版者 | 朝倉書店 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1993.12 |
| 大きさ | 194p |
| 件名 | 料理 |
| 分類 | 596,596 596 |
| ISBN | 4-254-61574-4 |
| マークNo | TRC000000093043197 |
| タイトルコード | 1009910746613 |
| 資料番号 | 00000000000007003650 |
| 請求記号 | 596/10574/4 |
| 種別 | 図書 |
