標準フランス料理

• タイトルヨミ: ヒョウジュンフランスリョウリ
• 著編者等／著者名等: 山本直文‖著
• 統一著者名: 山本直文
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマモトナオヨシ
• 出版者: 白水社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1968
• 大きさ: 671p 図版54p
• 件名: 料理(西洋)-フランス
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• マークNo: TRC000000086-49966
• タイトルコード: 1009910746670
• 資料番号: 00000000000007004831
• 請求記号: 596.23/10104
• 種別: 図書