食品の熟成
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食品の熟成 |
|---|---|
| 出版者 | 光琳 |
| 出版年 | 1984.1 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 食品の熟成 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクヒンノジュクセイ |
| 出版者 | 光琳 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1984.1 |
| 大きさ | 724p |
| 件名 | 食品加工 |
| 分類 | 588,588 588 |
| ISBN | 4-7712-8401-6 |
| マークNo | TRC000000084-04530 |
| タイトルコード | 1009910746672 |
| 資料番号 | 00000000000007004849 |
| 請求記号 | 588/10039 |
| 種別 | 図書 |
