レトルト食品の理論と実際
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | レトルト食品の理論と実際 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 清水潮‖著 横山理雄‖著 |
| 出版者 | 幸書房 |
| 出版年 | 1991 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | レトルト食品の理論と実際 |
|---|---|
| タイトルヨミ | レトルトショクヒンノリロントジッサイ |
| 著編者等／著者名等 | 清水潮‖著 横山理雄‖著 |
| 統一著者名 | 清水潮 横山理雄 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | シミズウシオ ヨコヤマミチオ |
| 出版者 | 幸書房 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1991 |
| 大きさ | 255p |
| 件名 | レトルト食品 |
| 分類 | 588.97,588.97 588.9 |
| ISBN | 4-7821-0080-9 |
| マークNo | TRC92041761 |
| タイトルコード | 1009910746691 |
| 資料番号 | 007004906 |
| 請求記号 | 588.9/10019 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
