食肉の低温処理
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食肉の低温処理 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 加藤 舜郎∥著 |
| 出版者 | 養賢堂 |
| 出版年 | 1968 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 食肉の低温処理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクニク ノ テイオン ショリ |
| 著編者等／著者名等 | 加藤 舜郎∥著 |
| 統一著者名 | 加藤 舜郎 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | カトウ シユンロウ |
| 出版者 | 養賢堂 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1968 |
| 大きさ | 397p |
| 分類 | 648.2 |
| マークNo | LML000000M10177504 |
| タイトルコード | 1009910748597 |
| 資料番号 | 00000000000006950422 |
| 請求記号 | 648.2/10012 |
| 種別 | 図書 |
