調理と衛生
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 調理と衛生 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 宮沢文雄‖ほか著 |
| 出版者 | 三共出版 |
| 出版年 | 1990.4 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 調理と衛生 |
|---|---|
| タイトルヨミ | チョウリトエイセイ |
| 著編者等／著者名等 | 宮沢文雄‖ほか著 |
| 統一著者名 | 宮沢文雄 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ミヤザワフミオ |
| 出版者 | 三共出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 1990.4 |
| 大きさ | 185p |
| 件名 | 食品衛生 料理 |
| 分類 | 498.54,498.54 498.54 |
| ISBN | 4-7827-0251-5 |
| マークNo | TRC000000090010204 |
| タイトルコード | 1009910750833 |
| 資料番号 | 00000000000006952501 |
| 請求記号 | 498.54/10087 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034E0 |
