食品工業総合事典

• タイトルヨミ: ショクヒンコウギョウソウゴウジテン
• 著編者等／著者名等: 日本食品工業学会‖編
• 統一著者名: 日本食品工業学会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニホンショクヒンコウギョウガッカイ
• 出版者: 光琳
• 出版地: 東京
• 出版年: 1979.10
• 大きさ: 1104p
• 件名: 食品工業-辞典
• 分類: 588.033,588.033 588.033
• マークNo: TRC000000079-19654
• タイトルコード: 1009910752366
• 資料番号: 00000000000006953970
• 請求記号: 588/10045
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0