学校給食の指導と運営管理 第5巻

• タイトル: 学校給食の指導と運営管理 第5巻 第5巻
• タイトルヨミ: ガッコウ キュウショク ノ シドウ ト ウンエイ カンリ
• サブタイトル: 実務大系
• サブタイトルヨミ: ジツム タイケイ
• 各巻書名: 郷土食・行事食と海外の給食
• 各巻書名ヨミ: キョウドショク ギョウジショク ト カイガイ ノ キュウショク 山崎 みち子∥編 市場 祥子∥編
• 出版者: エムティ出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 1993.5
• 大きさ: 326p 図版8p
• 分類: 374.94
• ISBN: 4-89614-306-X
• マークNo: LMLM10177712
• タイトルコード: 1009910752388
• 資料番号: 007022908
• 請求記号: 374.9/10052/5
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0