世界の食文化 17
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 世界の食文化 17 17 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 石毛直道‖監修 大塚滋‖[ほか]編集委員 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2006.7 |
| 内容紹介 | ロースト・ビーフ、フィッシュ・アンド・チップス…。イギリス料理はほんとうに「まずい」のか? シェイクスピアの時代からエスニック料理華やかな現在まで、食卓から読みとるイギリス近・現代史。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 世界の食文化 17 17 |
|---|---|
| タイトルヨミ | セカイノショクブンカ |
| 各巻書名 | イギリス |
| 各巻書名ヨミ | イギリス 川北 稔‖著 |
| 著編者等／著者名等 | 石毛直道‖監修 大塚滋‖[ほか]編集委員 |
| 統一著者名 | 石毛直道 大塚滋 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | イシゲ,ナオミチ オオツカ,シゲル |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2006.7 |
| 大きさ | 274p |
| 件名 | 食生活 |
| 分類 | 383.8,383.8 383.8 |
| ISBN | 4-540-06004-X |
| マークNo | TRC06039226 |
| タイトルコード | 1009910755058 |
| 資料番号 | 007012321 |
| 請求記号 | 383.8/ｲｼ ｾ/17 |
| 内容紹介 | ロースト・ビーフ、フィッシュ・アンド・チップス…。イギリス料理はほんとうに「まずい」のか? シェイクスピアの時代からエスニック料理華やかな現在まで、食卓から読みとるイギリス近・現代史。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 03138 |
