麵の文化史
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 麵の文化史 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 石毛直道‖[著] |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版年 | 2006.8 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 麵の文化史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | メンノブンカシ |
| シリーズ名 | 講談社学術文庫／1774 |
| シリーズ名ヨミ | コウダンシャガクジュツブンコ1774 |
| 著編者等／著者名等 | 石毛直道‖[著] |
| 統一著者名 | 石毛直道 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | イシゲ,ナオミチ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2006.8 |
| 大きさ | 395p |
| 件名 | 麵類-歴史 |
| 分類 | 383.8,383.8 383.8 |
| ISBN | 4-06-159774-4 |
| マークNo | TRC06041516 |
| タイトルコード | 1009910758773 |
| 資料番号 | 100205798 |
| 請求記号 | B383.8/ｲｼ ﾒ |
| 一般注記 | 「文化麵類学ことはじめ」(1995年刊)の改題 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 03138 |
