日本人の食育

• タイトルヨミ: ニホンジンノショクイク
• サブタイトル: 賢く安心して食べるために
• サブタイトルヨミ: カシコクアンシンシテタベルタメニ
• 著編者等／著者名等: 橋本直樹‖著
• 統一著者名: 橋本直樹
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハシモト,ナオキ
• 出版者: 技報堂出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2006.9
• 大きさ: 12,187p
• 件名: 食生活 食糧問題 食品衛生
• 分類: 498.5,498.5 498.5
• ISBN: 4-7655-4449-4
• マークNo: TRC000000006045544
• タイトルコード: 1009910764654
• 資料番号: 00000000000007109598
• 請求記号: 498.5/10172
• 内容紹介: 輸入食料、加工食品、健康食品、食品添加物、環境ホルモン、遺伝子組換え農作物など、「食育」が叫ばれる現代において、これだけは知っておきたいという話題を取り上げて解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0