くだもの・やさいの文化誌

• タイトルヨミ: クダモノヤサイノブンカシ
• 著編者等／著者名等: 今井敬潤‖著
• 統一著者名: 今井敬潤
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イマイ,キョウジュン
• 出版者: 文理閣
• 出版地: 京都
• 出版年: 2006.9
• 大きさ: 231p
• 件名: 果実-歴史 蔬菜-歴史
• 分類: 625.02,625.02 625.02
• ISBN: 4-89259-520-9
• マークNo: TRC000000006045949
• タイトルコード: 1009910765055
• 資料番号: 00000000000007147499
• 請求記号: 625.02/ｲﾏ ｸ
• 内容紹介: 先人の生活の中で、くだもの・やさいがどのような役割を果たしてきたか、それぞれのくだもの・やさいを栽培し利用するために考え出された知恵、技術を探る。月刊誌『技術教室』連載「くだもの・やさいと文化」に加筆・修正。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0