テーブルマナーの基本

• タイトルヨミ: テーブルマナーノキホン
• サブタイトル: 日・韓・中・印・仏
• サブタイトルヨミ: ニチカンチュウインフツ
• 著編者等／著者名等: 日本ホテル教育センター‖編
• 統一著者名: 日本ホテル教育センター
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニホンホテルキョウイクセンター
• 出版者: 日本ホテル教育センター プラザ出版(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2006.9
• 大きさ: 249p
• 件名: テーブルマナー
• 分類: 596.8,596.8 596.8
• ISBN: 4-89262-033-5
• マークNo: TRC06047302
• タイトルコード: 1009910767010
• 資料番号: 007116072
• 請求記号: 596.8/ﾆﾎ ﾃ
• 内容紹介: 日本、韓国、中国、インド、フランスの5カ国の料理のテーブルマナーを紹介。背景として存在する各国の歴史や食文化の違いを明らかにし、わが国と各国との相互理解を深め国際交流を促進する方向性でまとめる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0