記憶のスパイス

• タイトルヨミ: キオクノスパイス
• 著編者等／著者名等: 高山なおみ‖料理・文 齋藤圭吾‖写真
• 統一著者名: 高山なおみ 齋藤圭吾
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タカヤマ,ナオミ サイトウ,ケイゴ
• 出版者: アノニマ・スタジオ KTC中央出版(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2006.10
• 大きさ: 133p
• 件名: 料理
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 4-87758-639-3
• マークNo: TRC06047794
• タイトルコード: 1009910767978
• 資料番号: 100398874
• 請求記号: 596.04/ﾀｶ ｷ
• 内容紹介: ペルー、ベトナム、フィリピン…。旅先で出会った様々な料理のエピソードを、記憶をたよりに再現したレシピを交えて紹介する。全日空機内誌『翼の王国』連載に書き下ろしを加えて単行本化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0