回想の食卓

• タイトルヨミ: カイソウノショクタク
• 著編者等／著者名等: 森浩一‖著
• 統一著者名: 森浩一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: モリ,コウイチ
• 出版者: 大巧社
• 出版地: 習志野
• 出版年: 2006.10
• 大きさ: 196p
• 件名: 食物 料理
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 4-924899-64-X
• マークNo: TRC06048319
• タイトルコード: 1009910768498
• 資料番号: 007149966
• 請求記号: 383.81/10115
• 内容紹介: 何気なく食べたあの時の食事が何10年もしてからふとよみがえることがある。もうとっくに消化してしまっているが、食のおもいでが重要な知識となる-。考古学者・森浩一が追憶のなかで綴る、食への執念。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0